При покупке рыбы нужно обращать внимание на состояние ее чешуи, глаза, рот, жабры, а также на ее запах. Об этом рассказала «Газете.Ru» пищевой технолог «Много лосося» Людмила Румянцева.

По словам технолога, чешуя …