Золотое суфле с янтарным джемом в нежном лазоревом креме. Не пир гурмана, а услада для глаз. Окутанное роскошью, сладкое воплощение грёз. Таким видела свой дворец дочь Петра, императрица Елизавета. Её «сменщице на троне», Екатерине Великой творение Растрелли в Сарском селе казалось вычурным и старомодным, она называла его с издевкой -"Кремовый торт".